指没有签子的羊肉串。在一些城市实行垃圾分类之后，一些顾客为了避免产生垃圾，减少垃圾分类的难度，在点羊肉串外卖时选择不要签子。从汉字来看。“串”字没了中间的签子就是“吕”字，因此羊肉串也变成了羊肉吕。
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